幸运pk10官方网站_ 切记微波炉不能热这三种菜

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 西兰花

  西兰花是最常见的幸运pk10官方网站幸运pk10官方网站微波食物,用微波炉烹饪西兰花会原因分析 其中抗氧化成分减少97%。而用幸运pk10官方网站燃气灶烹饪西兰花只会原因分析 其中抗氧化物减少11%。

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新鲜芦笋暗含包括维生素cC在内的幸运pk10官方网站多种抗氧化营养素,微波炉加热会原因分析 芦笋中维生素c流失。可能幸运pk10官方网站性维生素cC和B族维生素c属于水溶性维生素c,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

  大蒜

  微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之抛弃应有的抗癌作用。 北京朝阳医院营养师宋新最后提醒,大每段的蔬菜尤其是绿叶菜可能性用微波炉加热,也有可能性发生营养素流失不多的问提图片,可能性蔬菜中维生素cC等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。

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